¿Es el nuevo Taco Bell flotante la franquicia de comida rápida del futuro?

La cadena de comida rápida Taco Bell abrió su primer restaurante ‘Defy’. El nuevo restaurante drive-thru digital prioriza los pedidos a través de una aplicación.

El concepto de restaurante Taco Bell Defy de dos pisos abrió en Brooklyn Park, Minnesota el 7 de junio.



¿Es el nuevo Taco Bell flotante la franquicia de comida rápida del futuro?

Para los dueños de franquicias de Taco Bell, o cualquiera que esté considerando abrir una franquicia de Taco Bell o que sea dueño de un restaurante y esté buscando formas de innovar, la llegada de la nueva experiencia drive-thru brinda lecciones valiosas sobre la innovación en el servicio al cliente y cómo ayudar a una empresa de comida rápida. lugar se destacan y apelan a las demandas de velocidad y comodidad de los clientes modernos.

Tecnología para acelerar los pedidos

El nuevo restaurante utiliza tecnología para agilizar los pedidos y la recogida de alimentos. Mike Grams, presidente de Taco Bell, comentó cómo el concepto es el restaurante del futuro.

“Durante décadas, nos hemos comprometido a brindar una experiencia de autoservicio rápida, segura y amigable. Ahora, con nuestro audaz objetivo de crear una experiencia de autoservicio de dos minutos o menos para los clientes de este concepto, Taco Bell Defy es el futuro”, dijo Grams.

Orden móvil y entrega de terceros amigable

El diseño del restaurante tiene como objetivo ser más amigable con los pedidos móviles y la entrega de terceros. Cuenta con cuatro carriles drive-thru, uno de los cuales es únicamente un drive-thru tradicional, con un altavoz en un quiosco. Los otros tres carriles dan prioridad a los clientes que realizan pedidos a través de la aplicación. Estos clientes se registran, “se saltan la fila”, escanean un código QR y luego recogen su comida.

La cocina está ubicada en la parte superior del edificio de dos pisos y los pedidos se entregan a los clientes a través de un “ascensor vertical” a sus automóviles.

Con múltiples carriles de autoservicio, Defy tiene como objetivo acortar el proceso de pedido a dos minutos o menos.

Los repartidores de terceros que trabajan para Uber Eats, GrubHub y Door Dash tendrán su propio carril para mejorar la velocidad de la entrega de alimentos.

El propietario de la franquicia, Border Foods, dice que la ubicación de Defy “cuenta con muchas características que podrían aparecer en los futuros restaurantes Taco Bell en los EE. UU.”.

Concepto ‘Vuélvase móvil’

El Taco Bell Defy es el último de una serie de cambios de diseño introducidos en los sitios de la marca. Impulsada por la pandemia, la cadena presentó un concepto ‘Go Mobile’ en 2023, que redujo el tamaño de los comedores internamente, contó con más quioscos digitales y contó con dos carriles de autoservicio.

Después de la pandemia, la popularidad de los quioscos digitales y los carriles de autoservicio se ha disparado, lo que permite a los clientes recoger alimentos rápidamente y con mayor comodidad.

Dada tal demanda, el diseño de “restaurante flotante” de Defy puede ser el restaurante de comida rápida del futuro. Para los dueños de franquicias de Taco Bell o cualquiera que esté considerando ser propietario de una franquicia de Taco Bell, la apertura del innovador restaurante en Minnesota confirma cuán progresista, orientada al cliente y pionera es realmente esta marca mexicana de restaurante de servicio rápido.

También brinda lecciones invaluables para la industria de restaurantes y cadenas de comida rápida en general sobre el valor de la innovación, la digitalización y la satisfacción de las demandas de velocidad y conveniencia de los clientes.

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Imagen: Taco Bell


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